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12月 16

多めに作って華麗に変身!リメイクおかずで節約

私は30代前半の主婦です。

毎日の出費で一番大きく、かつ欠かせないのが食費だと思います。

たまの外食は趣味で、夫婦のストレス発散なので、遠慮したり欠かしたくない分、家庭での日々の食費を節約するように心がけています。

私が心がけているのは「一度の料理で、多めに作ること」です。

例えば定番ですがカレー。夫婦二人ですが一週間はもつと思われる量を、大きな圧力なべで作ります。

すると買い物を毎日する必要がなく、調理も翌日はお休み、など、ガス代の節約にもなります。

しかし毎日同じカレーでは飽きてしまうので、二日目はごはんにカレーを乗せてチーズを散らしてオーブンで、カレーチーズドリア、三日目はうどん玉だけを買ってきて、和風の味付けにしてカレーうどん、四日目は白米に余ったカレーを混ぜていためてカレーピラフ、など、毎日違う味付けや見た目を心がけています。

カレーなどのおかずもそうですが、白米なども多めにたくと、翌日たかずにオムライス、チャーハンなどに使えて便利です。

ひじきの煮物なども三日分ほど作ると、日にちがたつほど味がしみておいしくなるので、節約と味ともに一石二鳥になります。

ポテトサラダなど作るのに時間がかかる総菜も、一度にたくさん作ると食卓が華やかになります。消費者金融 審査

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